Sigurna sam da volite brze i jednostavne recepte. To da sve bude ukusno se podrazumeva 😂. U poslednje vreme često pravim ove slane mafine. Super su mi za večeru, ali ih još češće spremim uveče da me čekaju za doručak. Pravim ih sa šunkom, kačkavaljem i kiselim krastavcima, ali ove sastojke možete prilagoditi svom ukusu.

imageedit_1_8408148512

Sastojci za 12 mafina

  • 2 jajeta
  • 200ml jogurta
  • 100ml ulja
  • pola kašičice soli
  • 250g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • susam za posipanje

Dodatno:

  • 100g sitno seckanog kačkavalja
  • 100g sitno seckane šunke
  • 2-3 sitno seckana kisela krastavca

Postupak

  1. Prvo uključite rernu na 180, a zatim penasto umutite jaja, dodate ulje i jogurt, i na kraju brašno, prašak za pecivo i so. Ja sve ovo mutim mikserom, ali možete i ručno, žicom za mućenje.
  2. Poredjate papirne korpice u pleh i sipate smesu. Svaku korpicu punite oko 2/3.
  3. Na kraju pospete susamom i stavite u rernu na nekih 25min ili dok fino ne porumene.
Share: