Ovo je jedan baš sočan i zdrav kolač bez šećera (ja sam za dekoraciju koristila šećer u prahu, ali to nije obavezno) i od speltinog brašna. Ako pazite na ishranu, a treba vam neka brzinska poslastica, ovo je pravi recept za vas.

imageedit_1_8408148512

Sastojci

  • 3 jabuke srednje veličine
  •  3 jajeta
  •  150g speltinog brašna
  •  50g pšeničnog griza
  •  4 kašike meda (može i više ako želite sladje)
  •  oko 50ml ulja
  •  oko 50g sitno seckanih oraha
  •  100ml jogurta
  •  2 kašičice cimeta
  • 1 prašak za pecivo

Za dekoraciju:

  •  2 jabuke
  •  šećer u prahu

Postupak

  1. Jabuke oljuštite i narendajte, pa ih stavite u cediljku da otpuste sok.
  2. Za to vreme, penasto umutite jaja mikserom. U jaja stavite i ostale sastojke za kolač i još malo mutite mikserom.
  3. Rendane jabuke dodatno izgnječite da ne bi pustile previše soka u kolač, pa onda i njih umiksajte sa smesom.
  4. Smesu sipajte u manju tepsiju obloženu pek papirom. Moja je prečnika 20cm.
  5. Ja sam oljuštene 2 jabuke isekla na tanke kriške pa zabadala u krug po kolaču za dekoraciju. Mislim da bi lepše izgledalo da se stavi još više jabuka, a ne samo 2 🤷‍♀️.
  6. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 oko 45min. Proverite čačkalicom da li je pečeno.
  7. Pre služenja, po želji, pospite prah šećerom.
Share: