Predstavljam vam najmirisnije i možda najbolje domaće keksiće koje sam probala 🤗. Ko je na dijeti, neka preskoči ovaj recept 😂. Strašno su zarazni, tako da je jako teško izdržati da se pojede samo jedan uz kafu 🙈. Krckavi su i nekako vazdusasti i lagani. A onda naidjete na pečeni lesnik. Pa na komadić čokolade. 😍 Ali da ne dužim, evo recepta za, kako sam ih ja nazvala Čoko-oranž keksiće, pa se uverite i sami. 😁

imageedit_1_8408148512

Sastojci

  • 125g margarina, omekšalog na sobnoj temperaturi
  • 100g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 jaje
  • sok od 1 pomorandže
  • rendana kora 1 pomorandže (ono najsitnije rende)
  • 100g sitno seckane čokolade za kuvanje
  • 100g sitno seckanih pečenih lešnika
  •  350-400g brašna
  • pola praška za pecivo
  • opciono: čokolada za dekoraciju

Postupak

  1. Umutite mikserom margarin, dodajte šećer i vanilin šećer, koru od pomorandže i nastavite na mutite.
  2. Zatim ubacite jaje, umutite, pa dodajte sok od pomorandže.
  3. Kad se sve lepo sjedini, dodajte lešnik i čokoladu, pa kad promešate, ubacite brašno sa praškom za pecivo. Kada seckate lešnik i čokoladu gledajte da najveći komadi budu visine razvučenog testa, jer ce vam u suprotom biti teško da razvučete oklagijom.
  4. Kada ubacite brasno, možete prvo da mutite nastavcima za testo, pa kad se sjedini nastavite rukama. Testo ce biti blago lepljivo i vrlo meko, ali to je u redu. 😁
  5. Podelite ga na dva dela i svaki uvijte u prijanjajucu foliju pa stavite u frižider na sat vremena.
  6. Na kraju, ugrejte rernu na 180, a testo razvucite tanko (3,4,5 milimetara 😂) na pobrašnjenoj povrsini. Vadite oblike koje želite i redjajte ih u pleh obložen papirom. Jedna polovina testa je taman za jedan pleh. Peku se 10 min ili dok fino ne porumene. Ne bi trebalo peći preko ovog vremena, pa ako je vaša rerna slabija, pojačajte temperaturu.
  7. Čim se ispeku prebacite ih u drugu posudu na hladjenje, da ne nastave da se peku na vrućem plehu.
  8. Kada se ohlade možete ih dekorisati otopljenom čokoladom ili umakati jednu polovinu u čokoladu, a i ne morate. 😁
Share: