Kada nemate inspiraciju šta spremiti za večeru ili doručak, ovaj brzi rolat sa spanaćem i sirom je super izbor. Pravi se od kupovnog lisnatog testa, sastojci za nadev se brzo sjedine, a kada ga napravite delovaće da ste se baš potrudili 😀 .

imageedit_1_8408148512

Sastojci

  • 2 x 250g lisnatog testa
  • 500g spanaća
  • 500g sira
  • 3 kašike pavlake
  • 1 jaje
  • 1 žumance + 2 kašike mleka za preliv
  • susam

Postupak

  1. Ukoliko ste kupili smrznuto lisnato testo, odrmrznite ga i tanko razvucite u pravougaonik. Ukoliko su u pitanju 2 bloka lisnatog testa, nakon razvlačenja ih preklopite jednom trećinom njihove površine (na mom Instagram nalogu u Highlightsima postoji snimak kako sam ja to uradila)
  2. Ako koristite svež spanać, blanširajte ga, procedite i iseckajte, a ako koristite smrznut, odmrznite i dobro procedite
  3. Izgnječite 500g sira, dodajte spanać, kiselu pavlaku, 1 jaje i sve dobro promešajte
  4. Smesu postavite na sredinu lisnatog testa i oblikujte u debeljuškasti pravougaonik
  5. Preklopite ivice testa, da smesa ne curi tokom pečenja i jednu stranu testa preko smese. Tu preklopljenu stranu, rukama blago pokvasite
  6. Preklopite i drugu stranu testa
  7. Rolat smestite na pleh za pečenje obložen pek papirom
  8. Premažite ga mešavinom žumanceta i mleka i pospite susamom
  9. Pecite u zagrejanoj rerni na 180-190 oko 35 min
Share: